El trabajo contra el gusano barrenador, los esfuerzos de San Luis Potosí y Veracruz deben equipararse en intensidad y compromiso a los que Tamaulipas está realizando, aseguró el secretario de Desarrollo Rural en la entidad.
“Solo con una acción coordinada y de igual magnitud entre los tres estados podremos frenar de forma definitiva esta amenaza que pone en riesgo nuestro hato ganadero”, afirmó el secretario de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura de Tamaulipas, Antonio Varela Flores.
Tamaulipas cuenta con una ventaja estratégica, el inventario ganadero de Estados Unidos se encuentra en niveles históricamente bajos, lo que reduce la presión inmediata de reinfestación.
“Sin embargo, ya estamos trabajando de la mano con el gobierno federal en un proyecto clave que fortalecerá la barrera sanitaria nacional y nos permitirá avanzar hacia la erradicación total de la plaga”, agregó Al desglosar la problemática, explicó que “Esto, por la sencilla razón que los municipios que tenemos afectados, el 80% de los casos o más están en Ocampo y en González y en las colindancias del sur”.
Todos los demás tienen uno o dos casos, que son los de la zona centro del estado, pero donde estamos enfocando ahorita todas las baterías es en Ocampo y en González nos sentimos más controlados, pero en Ocampo, que es donde los casos se nos han subido un poco.
La responsabilidad debe ser también de Veracruz y San Luis Potosí, pues deben contenerlo totalmente para evitar las circunstancias.
“Estamos monitoreando los vuelos, las dispersiones de mosca estéril y las parrillas sí se están haciendo en esas zonas también. en forma recurrente, eso nos ayuda mucho. Pero el trabajo de los estados con sus ganaderos es muy importante”, agregó.
Destacó que “es muy importante la difusión, con la capacitación, o sea, lo que hemos estado haciendo nosotros desde antes que apareciera el primer caso”. En materia de exportación explicó que por el momento sabemos que está cerrada no nomás para nosotros, para todo el país, pero el precio nacional está muy bueno.
“Porque el inventario de Estados Unidos ha disminuido, el precio de la carne en Estados Unidos va en aumento y su inventario de cabezas está muy bajo y según análisis de ellos mismos, van a tardar unos dos años para recuperarlo, o sea que todavía tenemos oportunidad de un par de años más de tener muy buenos precios”, agregó.
Dijo que antes en vez de exportar y lo que hacían era vender ganado de destete en pie, entonces darle valor agregado. El Gobierno Federal de México, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), impulsan este proyecto de integración vertical en la cadena cárnica.
Dicho proyecto, abarca desde la engorda hasta el sacrificio, despiece y comercialización, venta al menudeo, con el objetivo de fortalecer la soberanía alimentaria y la calidad de la carne.
